Kulinarische Empfehlungen für Chardonnay, histamingeprüft:
Fisch
Geflügel
Gemüse
Kalb
Pasta
Schwein
Wichtiger Hinweis bei Histaminintoleranz: Unsere Essens- und Genussempfehlungen machen wir nach bestem Wissen und Gewissen. Sie sind möglicherweise nicht für jeden geeignet. Bitte beachten Sie Ihre individuellen Verträglichkeiten und testen Sie unsere histamingeprüften Weine langsam und mit Vorsicht, ob und in welcher Menge Sie sie problemlos genießen können.
Histamingeprüfter Weißwein
Geschmack des histamingeprüften Chardonnay
Ein ganz trockener, frischer, stoffiger und nachhaltiger Weißwein mit feinen Birnen- und Melonenuancen und frischer Säure.
Die international angebaute Weißwein-Rebsorte Chardonnay, ein Mitglied der Familie der Burgunderreben, hat in Deutschland erst 1991 ihre Anbauzulassung erhalten. Sie hat ebenso hohe Standortansprüche wie Weißburgunder und Riesling.
Chardonnay im Weingut Fuchs
Weingut Fuchs Chardonnay wächst in Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen, in der Lage “Dalsheimer Bürgel”. Der kalkreiche, tiefgründige Boden in hügeligem Gelände mit leichter Südostneigung wird den hohen Ansprüchen des Chardonnay gerecht und und ermöglicht den Trauben volle Reife.
Chardonnay oder Weißer Burgunder – zwei Burgunderstile für genussvolle Abwechslung
Beide Rebsorten gehören sind international bekannte und beliebte Mitglieder der Familie der Burgunderreben.
Chardonnay histamingeprüft
Rebsorte: Chardonnay
Stilistik: vollmundig
Bukett: feinfruchtig, Melone, Stachelbeere
Körper: mittel bis kräftig
Säure: harmonisch, weich
Passt zu/als: Geflügel, Fisch, Gemüse, Sommerwein
Weißburgunder trocken, histamingeprüft
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot Blanc)
Stilistik: weich, feinfruchtig
Bukett: feinfruchtig, Apfel, Ananas
Körper: mittel
Säure: mild, harmonisch
Passt zu/als: Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta
Während der Chardonnay mit etwas mehr Fülle und einem Hauch Restsüße überzeugt, zeigt sich der Weiße Burgunder klarer und ganz trocken.
Wer Chardonnay mag, findet im Weißen Burgunder eine schlankere, geradlinigere Alternative – ideal für alle, die innerhalb der Burgunderwelt variieren möchten.
Bewertungen sind nur nach bestätigtem Kauf möglich.
5,0 / 5 basierend auf 5 Bewertungen
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Ingrid Nadig 12.02.2026
Ein echter Genuss! Sehr angenehmer Geschmack. Mein Wein zum Essen. Ich bin sehr zufrieden.
Nelly B. 11.02.2026
Schmeckt mir sehr gut. Sehr harmonisch und ausgewogen. Ideal für einen entspannten Abend. Kam bei Gästen gut an. Entspricht genau meinen Erwartungen. Kaufe ich wieder.
Jörg Kaiser 09.02.2026
Sehr gute Wahl.
Gast 06.02.2026
Ein echter Genuss!
Sabine Scholz-Gurr 06.02.2026
Ein echter Genuss! Bestelle ich gerne wieder. Frisch, fruchtig, trocken, angenehme Säure
Kunden-Bewertungen zum Einkaufserlebnis
Verpackung, Lieferung + Service – bewertet von Käufern nach dem Einkauf.
Lieferung 4,9 (117 Bewertungen)
Verpackung 5,0 (122 Bewertungen)
Service 5,0 (118 Bewertungen)
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Günter Kuklinski 12.02.2026
Wir sind sehr zufrieden mit unserm Weingutinhaber. Wir bestellen schon seit vielen Jahren bei ihm.
Heike Hornik 12.02.2026
Lieferung persönlich wie immer schnell und gut, die Nachlieferung hat etwas länger gedauert, abee gut verpackt
Dieter Sander 12.02.2026
Immer wieder gerne.
Harald Schmirler 12.02.2026
Immer wieder super
Marion Kuffner 12.02.2026
alles bestens wie immer
Sven Heinhaupt 11.02.2026
Sehr guter Gesellschaftspartner, gerne wieder. Schnelle Lieferung Sicherheit perfekt und ausgezeichnet der Service
Nicole Böhmann 11.02.2026
Einwandfrei
Werner Jentsch 11.02.2026
Es gibt nichts zu meckern:)
Josef P. 11.02.2026
Wie immer vom Weingut Fuchs top schnell geliefert und ordentlich verpackt.
Heike B. 11.02.2026
Top. Weiter so, ich bleib euch treu!
Dieter R. 11.02.2026
Absolut empfehlenswert.
Vladimir R. 11.02.2026
Der Versand erfolgt immer sehr schnell und die Pakete sind immer bruchsicher verpackt.
Gast 11.02.2026
Ich bin vom Geschmack der histamingeprüften Weine begeistert. Die Lieferung ist immer schnell. Super guter Service.
“Seit vielen Jahren beziehen wir unseren Wein vom Weingut Fuchs ,sind äußerst zufrieden und begeistert von der Auswahl und der Qualität der Weine. Die Preise der Weine sind angemessen.
Wir können das Weingut Fuchs guten Gewissens empfehlen.”
“Ich liebe den Wein und habe dank des vorsortierten Probierpaketes meine Lieblingsweine gefunden und zwar rot wie weiß und süß wie herb. Einfach herrlich und ich bin dankbar, dass die Histaminwerte sogar ausgewiesen werden!”
“Lieber Herr Fuchs,
Von Jahr zu Jahr können wir unseren Wein bei Ihnen bestellen und die Qualität ist immer hervorragend. Und herzlichsten Dank für die super netten Gespräche.
Alles Liebe und schöne Osterfeiertage wünschen Ihnen und Ihre Familie
Claudia und Andreas”
“Seit über 30 Jahre Kunde.
Spitzen Weine, Dunkelfelder, Fuchs Extra, Rosenmuskateller, Huxelrebe Auslese, Huxelrebe S, Siegerrebe, und was ich sonst noch hatte alles super !!!!!”
Lieferzeit: Deutschland 2–4 Tage
