Kulinarische Empfehlungen für Riesling «S» feinherb, histamingeprüft:
Asia-Küche
Fisch
Geflügel
Gemüse
Pasta
Schwein
Wichtiger Hinweis: Unsere Essens- und Genussempfehlungen machen wir nach bestem Wissen und Gewissen. Bitte berücksichtigen Sie Ihre perönlichen Erfahrungen
Bei unseren histamingeprüften Produkten orientieren Sie sich bitte an den ausgewiesenen Analysewerten Weitere Informationen finden Sie auf der Übersichtsseite zu histamingeprüften Weinen.
Histamingeprüfter Weißwein
Geschmack des histamingeprüften Rieslings
Dieser Riesling ist feinherb ausgebaut.
Die dezente Süße des Weißweins ist angenehm und unaufdringlich und verbindet sich harmonisch mit reifer, rieslingtypischer Säure.
Die rassige Rieslingfrucht präsentiert sich schlank mit typischen Aprikosen- und Pfirsichnuancen
Der Riesling ist die bekannteste deutsche Rebsorte, der deutsche Weine ihren international hervorragenden Ruf verdanken. Der Anbau dieses Klassikers ist bereits im 15. Jahrhundert belegt.
Riesling ist zwar gegen Winterfrost unempfindlich, benötigt aber eine besonders lange Reifezeit und damit beste, sonnige und warme Lagen zur Entwicklung seiner Aromatik, die erst sehr spät einsetzt.
Riesling im Weingut Fuchs
Dieser Riesling stammt von der pfälzischen Seite des Betriebs. Die Reben stehen im Zellertal.
Riesling oder Scheurebe – feinherb oder süß? Zwei Weine für unterschiedliche Genussmomente
Zwei Rebsorten, wie sie unterschiedlicher kaum sein könnten: Der international bekannte Klassiker Riesling steht für Frische und Eleganz mit feiner, dezenter Süße. Die Scheurebe hingegen ist ein vergleichsweise selten angebaute Neuzüchtung, eine verspielte, aromatische und deutlich fruchtbetontere Liebhabersorte.
So widersprüchlich die Weinbeschreibungen klingen, so gut ergänzen sich diese beiden Weine im Alltag vieler Genießer.
Riesling «S» feinherb
Rebsorte: Riesling
Stilistik: fruchtig, mineralisch, elegant
Bukett: Zitrus, Pfirsich, Blütenaromen
Körper: leicht bis mittel
Säure: ausgeprägt, frisch
Geeignet für: asiatische Küche, Fisch, Käse, Allrounder zum Essen
Riesling überzeugt mit seiner rassigen Frucht, die von unaufdringlicher Süße begleitet wird. Als vielseitiger Essensbegleiter ist er der perfekte Wein für alle, die es frisch und elegant mögen, ohne ganz auf Süße zu verzichten.
Die süße Scheurebe übernimmt den genussvollen Gegenpart: Nach dem Essen, in geselliger Runde oder zum Dessert spielt sie ihre intensive Fruchtigkeit aus. Sie ergänzt den feinherben Riesling ideal, wenn mehr Frucht und Aromatik gefragt sind.