Spätburgunder trocken, histamingeprüft · Rotwein
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Spätburgunder trocken, histamingeprüft
kraftvoller, samtig-fruchtiger Rotwein, sehr weicher Gerbstoff
Silbermedaille AWC Vienna 2025
Histamingehalt: 0,077 mg/l
(Download Histaminanalyse)
- Genuss direkt vom Weingut
- Innerhalb weniger Tage bei Ihnen zuhause
- Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung
- Geschmack: sehr trocken, fruchtig
- Süße: ○○○○○○ keine Süße
- Säure: ●○○○○○ sehr milde Säure
- Vegan
Optimale Genusstemperatur: 16–18 °C
Kulinarische Empfehlungen für Spätburgunder trocken, histamingeprüft:
Ente
Käse
kalte Küche
Lamm + Ziege
Mittelmeer-Küche
Rind
Wild
Wichtiger Hinweis bei Histaminintoleranz: Unsere Essens- und Genussempfehlungen machen wir nach bestem Wissen und Gewissen. Sie sind möglicherweise nicht für jeden geeignet. Bitte beachten Sie Ihre individuellen Verträglichkeiten und testen Sie unsere histamingeprüften Weine langsam und mit Vorsicht, ob und in welcher Menge Sie sie problemlos genießen können.
Histamingeprüfter Rotwein
Geschmack des histamingeprüften Spätburgunders
Dieser Spätburgunder lässt keine Wünsche an einen trockenen Rotwein offen:
Vollmundig und samtig mit feiner Frucht und Fülle präsentiert dieser Wein die volle Frucht seiner Traube mit feinen Noten von Kirsch und Heidelbeere in schönstem Rubinrot. Der Gerbstoff ist sehr weich und dezent.
Spätburgunder trocken, histamingeprüft · Genussempfehlung
Ein idealer Essensbegleiter zu sehr vielen Gerichten.
- Italienischer Küche
- klassische Braten
- Wild
- Lamm
- Ente
- Gans
- junger Hartkäse oder “Spundekäs” (gewürzter Frischkäse).
Hier finden Sie weitere histamingeprüfte Rotweine.
Die Rotwein-Rebsorte Spätburgunder
Spätburgunder – franz. Pinot noir, ital. Pinot nero – ist eine sehr alte Rebsorte, die zu den Klassikern in der Familie der Burgunderreben gehört. Sie ist in Mitteleuropa schon seit dem frühen Mittelalter bekannt. Die spätreifende Spätburgunderrebe stellt sehr hohe Ansprüche an Klima und Boden.
Spätburgunder im Weingut Fuchs
In den warmen, tiefgründigen und kalkhaltigen Böden unserer Weinberge an der leicht nach Südosten geneigten Dalsheimer Steig und der Niederflörsheimer Steig (Rheinhessen) sowie an den Süd- und Südwesthängen des Zellertals (Pfalz) gedeiht der Spätburgunder bestens und bringt wunderbar fruchtige, rubinrote Rotweine.
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Hier finden Sie ausführliche Informationen zu allen unseren histamingeprüften Weinen.